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          問:2020年的人間煙火氣,還是要去菜市場中尋找?

          瀏覽:300 作者: 來源: 時間:2020-01-06 分類:最新農貿市場問答
          在北京,曾并稱為京城四大菜市場的東單菜市場、西單菜市場、崇文門菜市場和朝內菜市場相繼關閉或遷移;2014年在天津,占地面積超過3000平方米、服務周圍數千人的長春道菜市場關停;2016年杭州,陪伴了蕭山人近10年的小南門菜市場關門停業;近幾年我們總能看到老菜場被改建或拆遷的新聞總會進入大眾的視野,光影農貿市場研究研不禁疑惑2020又會關閉多少菜市場?

            在北京,曾并稱為京城四大菜市場的東單菜市場、西單菜市場、崇文門菜市場和朝內菜市場相繼關閉或遷移;2014年在天津,占地面積超過3000平方米、服務周圍數千人的長春道菜市場關停;2016年杭州,陪伴了蕭山人近10年的小南門菜市場關門停業;近幾年我們總能看到老菜場被改建或拆遷的新聞總會進入大眾的視野,光影農貿市場研究研不禁疑惑2020又會關閉多少菜市場?

            當線上買菜越來越方便,你是否還愿意走進菜市場,稱上二兩花椒、挑幾個熟透的番茄?2019年很多菜市場給出了不一樣的答案,通過對傳統場菜市場的改造,設施老化、臟亂差的菜市場逐漸消失,老牌菜市場迭代升級,品類更豐富的新菜市場啟用,菜市場這個平凡又充滿人情味的地方,變得更加時髦和活色生香,甚至成了年輕人的“打卡新地標”。生活的熨帖和儀式感都有了。

            

                 改造前的農貿市場平面動線,流線單一,易造成擁擠,改造后農貿市場,空間流暢,全力構建整潔衛生市場;制定環境衛生管理制度,加強衛生管理,大力改善經營環境。市場經營戶多,人員流動性大,污水、垃圾隨時都在產生。為此市場實行衛生劃區域清潔管理方法,配備半自動多功能掃地機,每個區域配有專門的保潔人員清理衛生。

            一個城市的菜市場,向來是最充滿人情味的地方,小商販與老主顧們彼此熟稔的默契感,是新零售電商一段時間內所無法取代的。看著自己挑的冬柿子,想象著跨過時間洪流的香甜味道,任誰都要感慨,這人生可真美好呀。正所謂,年年歲歲菜市場里人也許不同,但人間煙火味就在那里,安撫一顆顆奔忙一天的靈魂。

            改造農貿市場工作中目前在多個省市已經取得了成效,得到了市場、消費者等多方面認可。農貿市場會消失嗎?我認為不會。他會用另一種形態,為城市文明創建添磚加瓦。光影農貿市場設計研究院專注農貿市場設計18年,在全國32省市的農貿市場進行了大量調研,參與國內創新星級農貿市場設計標準制定,實現傳統農貿場景的改造,提升了管理效率,助力國內農貿零售創新與升級。


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